Cine sunt eu? Ma cheama Geczi Melinda Marta, si sunt proprietara magazinului online SweetPot care ofera ustensile si accesorii de gatit, cofetarie si patiserie.

Stiu cat sunt de esentiale ustensilele, accesoriile si materiile prime de calitate pentru a putea prepara prajituri gustoase, mai ales atunci cand vine vorba de turta dulce, torturi, fursecuri sau prajituri mai speciale. Indiferent ca faci prajiturile si torturile din placere sau daca ai ajuns deja sa le prepari la comanda, cu siguranta stii si tu ca felul si calitatea ustensilelor si materiilor prime pe care le folosesti, conteaza foarte mult.

Prepararea prajiturilor a fost un hobby pentru mine inca din copilarie, iar in timp am inceput sa obtin si comenzi, hobby-ul meu devenind astfel ocupatia mea, lucru care ma face fericita deoarece ma pot ocupa cu ceea ce imi place cu adevarat. Cu toate acestea, inainte sa ajung sa pot lucra in mod eficient si sa satisfac toate cerintele, a trebuit mai intai sa rezolv milioane de probleme si sa depasesc multe obstacole.

Cu siguranta ai constatat si tu cat de greu este sa gasesti ustensile de calitate care ti se potrivesc. In continuu era o problema pentru mine sa gasesc forme de copt si decupatoare 3D, nemaivorbind de decupatoarele personalizate de care nu gaseam deloc.

Cand preparam torturi, trebuia sa fiu destul de creativa, aveam nevoie de diferite sabloane pentru decoratiuni cu care sa pot modela ciocolata, fondant sau martipan, la care mai adaugam si coloranti, insa amestecarea culorilor pentru a obtine nuanta potrivita si cautarea si procurarea sabloanelor imi consumau extrem de mult timp. Iar in cazul in care aveam comanda pentru tort personalizat, atunci si forma de copt trebuia sa fie speciala, deoarece nu este totuna daca trebuie sa decupezi tot tortul pe forma dorita (acest lucru necesitand foarte mult timp) sau ca trebuie doar sa mai ajustezi un pic. Acoperirea tortului de asemenea poate sa fie un cosmar daca fondantul se rupe sau se crapa, mai ales daca trebuie si sa-l mai si colorezi.

In timp ce preparam glazura pentru decorarea turtei dulci, mi-am dat seama ca rezultatul nu va fi estetic daca nu folosesc zahar pudra macinata in particule cat mai fine. Iar daca doream turte dulci colorate, gelatina nu era intotdeauna alegerea cea mai ideala nici ca si culoare si nici ca aspect.

Vazand aceasta lipsa enorma de produse in acest domeniu, mi-a venit ideea sa infiintez un magazin online care sa ofere unstensile si accesorii de gatit, cofetarie si patiserie, respectiv materii prime din acest domeniu, punand accent pe calitatea acestora, deoarece eu am constatat personal diferenta imensa pe care calitatea acestora o inseamna atunci cand ai de preparat cantitati mai mari de prajituri.

Scopul meu este ca magazinul online SweetPot sa ofere un ajutor real pentru cei care doresc sa prepare turte dulci, cofetarilor (inclusiv celor care o fac doar din simpla placere), patiserilor, casnicelor, bucatarilor, bucatarilor-sefi, si tuturor interesati de gatit sau de prepararea de prajituri. Ma straduiesc sa fac tot posibilul pentru a largi in continuu gama de produse disponibile si sa satisfac toate nevoile in masura posibilitatilor.