Magazin online de ustensile si materii prime pentru turta dulce
Rezultatul unui amestec de zahăr pudră măcinat foarte fin și amidon de porumb este făina de zahăr. Ingredient perfect pentru glazură, acoperiri pentru tort și creme.
Recenziile clientilor:
5 din 3 recenzii
Adaugă opinia ta
Compoziția făinii de zahăr: zahăr pudră și 2-3% amidon de porumb.
Maeștrii de turtă dulce consideră că făina de zahăr este cea mai frumoasă glazură, datorită amidonului mic și a zahărului pudră abia granulat fin.
În ceea ce privește rolul amidonului, acesta se îmbunătățeste a textura, iar la diferitelor toppinguri și acoperiri de zahăr și tort, acesta joacă un rol foarte important.
Producătorii de turtă dulce folosesc făină de zahăr în principal pentru glazura, deoarece poate fi ușor colorată cu orice colorant alimentar solubil în apă.
Poate fi comandat în ambalaj de 1 kg în magazinul nostru online.
| Ambalaj | Pungă |
